インカのめざめな粉吹き芋
Description
帝国を手に入れました。そのままの味で、ほっくり甘甘です★
HaradaKiTN
作り方
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1
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インカのめざめの皮を剥いて一口サイズに切ります。タッパーに水を50ccほど入れて5分チンして芋を茹でます。
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2
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オリーブオイルでチンした芋と小松菜を炒めます。
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3
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少し焦げ目がついたぐらいで★を投入して、粉がふく程度まで炒めます。
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コツ・ポイント
最初から★を入れてしまうとぐでぐでになるので、２で焼いて3で絡める、ぐらいの要領で。
このレシピの生い立ち
インカのめざめを頂戴してテンション上がったので、できるだけそのままの味でと思って調理してみました。
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(4人)
HaradaKiTN
