日本の朝ごはん
seed_kun
作り方
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1
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収穫前の「わさび菜」です。
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2
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かつおと昆布でだしをとります。
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3
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アゲと豆腐を入れ、味噌を加えます。
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4
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食べる直前にわさび菜をパラパラとふりかけます。
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コツ・ポイント
わさび菜の辛味が強い場合は一度湯に潜らせてください。
茹で過ぎると特有の辛味が無くなってしまいます。
茹で過ぎると特有の辛味が無くなってしまいます。
このレシピの生い立ち
ピリッとした辛味をもつ「わさび菜」を使ってお味噌汁を作ってみました。目覚めに効くかな！？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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