簡単♪ヨーグルトで作る白玉
Description
すごく簡単です(^^)豆腐で作るものとは、また違ったさっぱり感★モチモチですよ〜 お試しあれ!
材料
(2〜3人分)
50g
50g
白玉を茹でるお湯
500cc
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★トッピング①★
お好きなアイスクリーム
適量
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☆トッピング②☆
20g
砂糖
大さじ1
塩
ほんの少し(ひとつまみ)
作り方
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1
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白玉粉とヨーグルトをボウルに入れ、こねる。その間に湯を沸かす。まとまってきたら両手に持ってこねこね♪
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2
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耳たぶ位の柔らかさになったら9等分にちぎり、丸める。
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3
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中央にくぼみをつけて茹でる。浮いてきたら、そのまま1分茹で、湯から上げる。★①のトッピングをする場合は氷水に上げる。
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4
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★トッピング①白玉を盛り付け、上にアイスクリームを盛る。バニラや抹茶が合います
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5
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☆トッピング②、3つの材料をよく混ぜて、白玉にまぶす。きな粉餅みたいで美味しい(o^〜^o)
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コツ・ポイント
粉っぽさが残るようなら、少しだけヨーグルトを足してみて下さい。茹でる湯は、浮くのがハッキリ解るので多めが良いです。白玉粉:ヨーグルト=1:1。何gでも作りやすいです(^^)
このレシピの生い立ち
手軽なオヤツに。いつもは豆腐でつくっていたのですが、たくさんあったヨーグルトで作ってみました。
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