＊ﾚﾊﾞｰのからあげ〜ｶﾚｰ風味〜＊
＊ｍie＊
作り方
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1
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ﾚﾊﾞｰを１口ｻｲｽﾞにきる(ｽｰﾊﾟｰなどで買ぅときにｽﾗｨｽされてるﾚﾊﾞｰを買ぅとﾗｸです)
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2
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【1】のﾚﾊﾞｰを深めのお皿にうつし､そこにﾄﾞﾗｨｶﾚｰの素の液体ｽｰﾌﾟを入れてからめる
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3
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ﾎﾞｰﾙにﾄﾞﾗｨｶﾚｰの素の粉末と薄力粉を入れ､ｶﾚｰ粉が均等にいきわたるよぉに粉を混ぜる
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4
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【2】のﾚﾊﾞｰに【3】の粉をつける
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5
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ﾌﾗｨﾊﾟﾝに多めの油(ﾚﾊﾞｰの1/2がつかるくらぃ)を注ぎ､【4】を160°の油で揚げる
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6
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↑ﾚﾊﾞｰが半分しか油につかってなぃので､途中でひっくり返しながら､両面しっかり揚げてくださぃ
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コツ・ポイント
わが家でゎﾚﾊﾞｰの下処理ゎ白ぃ筋だけとって､水で洗ったり､牛乳につけたりしてﾚﾊﾞｰの血抜きや臭みをとるといぅことゎしませﾝ｡
↑肉屋ｻﾝに中途半端に血抜きや臭みをとると､余計にどんどん*どんどん血が出てきちゃうょ!と言われたので★
↑肉屋ｻﾝに中途半端に血抜きや臭みをとると､余計にどんどん*どんどん血が出てきちゃうょ!と言われたので★
このレシピの生い立ち
子どもの頃､ﾚﾊﾞｰの嫌ぃだったあたしのために母がよく作ってくれた定番ｍenuです＊゜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
