ほうれん草と卵のソテー
☆UNDRESS☆
作り方
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1
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・ほうれん草を洗って、根茎部分を取り除き、食べやすい大きさに切る（4cmほど）
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2
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・フライパンにオリーブオイルを敷き、ほうれん草、調味料の順に入れ、まず油をまぶしておく
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3
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・火をつけ、完全に火が通る手前で、かきまぜた卵を入れ、卵に火が通るまで炒める
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コツ・ポイント
・根茎のピンク色の部分には、栄養があるそうなので、必要最低限に落としてください♪
・余って冷蔵庫に保管する場合、オリーブオイルは光で酸化するらしいので、光を通さないようにフタしてください♪
・余って冷蔵庫に保管する場合、オリーブオイルは光で酸化するらしいので、光を通さないようにフタしてください♪
このレシピの生い立ち
・料理上手な母譲りのレシピ♪
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☆UNDRESS☆
