秋鮭のマスタード焼きパスタ添えの画像

Description

生鮭をマスタード風味でいつもと違う洋風に仕上げてみました。

材料 (2人分)

2切れ
フェットチーネパスタ
適量
粉末ホワイトソース
1袋
200cc
マスタード
適量
塩コショウ
適量
少々

作り方

  1. 1

    生鮭にマスタードをぬり、塩コショウして、小麦粉をまぶしたら、油かバターをひいたフライパンで焼く。

  2. 2

    フェットチーネパスタを茹でる。

  3. 3

    粉末のホワイトソースの素に、指定の牛乳をいれ、鍋でとろみが付くまで温める。好みでコンソメと塩コショウを足す。

  4. 4

    お皿に、鮭とパスタを盛り、パスタの上にホワイトソースをかけて粒コショウを振る。

コツ・ポイント

好みで、粒マスタードを添えると大人にはいいですよ。

このレシピの生い立ち

マイユマスタードのコンテスト用に考えました♪
レシピID : 1285103 公開日 : 10/11/15 更新日 : 10/11/15

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