ココアチュロス
作り方
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1
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鍋に砂糖、水90ml、バター、グラニュー糖を入れて混ぜながら
溶かす。沸騰したら火を止める
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2
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小麦粉、ココアをふるいながら入れてゴムベラでこねるように混ぜる
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3
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また火をつけて少し混ぜる
火を止め、ボウルに移し、卵を少しずつ入れながら混ぜる。
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4
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ホイップクリームを絞る容器に生地をいれ
クッキングシートを細く切った上に出す。
170度2分
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5
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油をきり、砂糖を袋に入れてチュロスも入れてフリフリする。
出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チュロス初挑戦!