HB使用!米粉入り甘いサツマイモ食パン

HB使用!米粉入り甘いサツマイモ食パン

Description

もっちり、サツマイモの甘い香り〜。

材料 (1斤分)

200g
50g
サツマイモグラッセ(みゆmamaさんのルクエでサツマイモの簡単グラッセ レシピID:1260277
100g
黒ごま
適量
砂糖
17g(大2)
6g(大1)
5g(小1)
バター
10g
ドライイースト
3g(小1)
☆カッコ内はパナソニックの計量スプーンの分量です。

作り方

1

みゆmamaさんの「ルクエでサツマイモの簡単グラッセ」(レシピID:1260277)を作りました。

2

このままでも美味しいですが、これを冷やしておきます。

3

ケースにサツマイモグラッセとドライイースト以外を投入。ドライイーストは所定の場所に。

4

「食パンコース」「レーズン機能(具ミックス機能)有」「焼き色 淡」でスタート!

5

レーズン機能が作動したら、サツマイモグラッセを投入!あとは焼き上がりを待つだけ〜。

コツ・ポイント

最初からグラッセを入れると、グラッセが柔らかいのでサツマイモが跡形もなくなりました。それでも美味しいけど、形をちょっと(といっても黄色い点々がパンに残るくらいですが)残したくて、後から投入。グラッセのシロップも加えて甘さをより出しました。

このレシピの生い立ち

サツマイモグラッセ入りのモチモチパンを作ってみたくて。
レシピID : 1289937 公開日 : 10/11/22 更新日 : 10/11/22

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