HB使用!米粉入り甘いサツマイモ食パン
作り方
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みゆmamaさんの「ルクエでサツマイモの簡単グラッセ」(レシピID:1260277)を作りました。
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このままでも美味しいですが、これを冷やしておきます。
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ケースにサツマイモグラッセとドライイースト以外を投入。ドライイーストは所定の場所に。
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「食パンコース」「レーズン機能(具ミックス機能)有」「焼き色 淡」でスタート!
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5
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レーズン機能が作動したら、サツマイモグラッセを投入!あとは焼き上がりを待つだけ〜。
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コツ・ポイント
最初からグラッセを入れると、グラッセが柔らかいのでサツマイモが跡形もなくなりました。それでも美味しいけど、形をちょっと(といっても黄色い点々がパンに残るくらいですが)残したくて、後から投入。グラッセのシロップも加えて甘さをより出しました。
このレシピの生い立ち
サツマイモグラッセ入りのモチモチパンを作ってみたくて。