いもごはん。

白米をとぐ。
お釜に合うように水を入れる。
清酒大さじ２を入れて全体に馴染ませる。

いもを洗って皮を剥く。
食べやすい大きさに切る。
お釜全体にいもを並べる位に。
その後、みりん・しょうゆを入れて炊く。

ふっくら炊けたら塩を少々入れて全体に馴染むようにかき混ぜる。
蒸らしたら出来上がり。