白菜と卵のいためもの
カープソース
作り方
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1
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白菜の軸の部分を縦に一ｃｍ幅に切って、塩少々ふってもむ。水気をきる。
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2
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鍋に油を熱し、溶き卵をざっくりまぜる。水気をきった白菜をいれ、酒、水５０㏄入れて炒める。塩コショウで味をととのえる。
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3
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水溶き片栗を入れてとろみをつける。ごま油としょうゆをかける。
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4
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水菜をちらす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
白菜の葉はお汁に、軸の部分はどうしよう・・・で思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カープソース
