超簡単アテ♪アボカドのオイル和え
takapanda
作り方
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1
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完熟手前～完熟くらいののアボカドの種を取り可食部をスプーンでくりぬき＆適当に切る。
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2
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アボカドの皮を器にして、オイルとアンチョビ・山葵を混ぜる。
（洗い物を減らしたいだけ）
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3
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２の中に１のアボカドを戻し、ざくっと混ぜたら完成！
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コツ・ポイント
コツなんて！混ぜるだけです♪
あえて言うなら、あまり若すぎるアボじゃないほうが良いと思います。もちろん完熟でも。
あえて言うなら、あまり若すぎるアボじゃないほうが良いと思います。もちろん完熟でも。
このレシピの生い立ち
白ワインのアテに食べようとアボカドを切ってみたら、少しだけ若かったので、
適当にやってみたら簡単ナイスなアテができちゃいました。
これらと和えると青臭さが気にならなくなります。倍量作ってパスタにしてランチにもいいかも(･∀･)
適当にやってみたら簡単ナイスなアテができちゃいました。
これらと和えると青臭さが気にならなくなります。倍量作ってパスタにしてランチにもいいかも(･∀･)
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