なつかしの大根葉とすじにくの煮たもの

すじ肉を一回ゆでこぼしておく。大根葉もさっとゆでておく。

油をひいて葉をさっといため肉をいれ、だし、砂糖避けしょうゆみりんをどどっといれにる。

すじがとろとろになるまでにる。