簡単イタリアン。焼きトマトたまご

ニンニクを微塵切り。フライパンにオイルをしき、温める。

ニンニクがしゅわしゅわしてきたらトマト缶を投入。塩で味をつける。

ぐずぐずなトマトの真ん中にくぼみをつくり卵を割り落とす。ごく少量の水を卵部分にかけて蓋をする。