残った肉じゃがは・・・簡単にコロッケ風!

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Description

たくさん作ってしまった肉じゃがを、飽きずに食べたい。何これ?大きなコロッケ!翌日の昼食などにいかがですか?簡単な一品♫

材料 (2~3人分)

残った肉じゃが
2人分くらい
適量
1個分
パン粉
適量
あれば
あれば
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱皿に残った肉じゃがを、スプーンなどで細かくして入れる

  2. 2

    写真

    薄く小麦粉を振る
    (茶漉しで振りました)

  3. 3

    写真

    溶き卵を上にかける

  4. 4

    写真

    パン粉、粉チーズ、ドライパセリを順にかけ、最後にサラダ油を回しかける

  5. 5

    写真

    オーブントースターで10分程度焼いてできあがり!
    (途中焦げ目が付き過ぎないようにアルミホイルをかぶせてね)

コツ・ポイント

トースターで焼くので焦げやすいので気をつけてください。
あらかじめ肉じゃがはレンジなどで少し温めておくと、表面だけが焦げ目が付いて、中はまだ冷たいということになりません。
揚げないので油が少なくてヘルシーです。油の量はよしなに^^

このレシピの生い立ち

どうしても多めに作ってしまう肉じゃがを、じゃがいもを足してコロッケにするのは面倒。そして思いついたものがこれです。
レシピID : 1300997 公開日 : 10/12/03 更新日 : 10/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
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Mio*Masa
作りすぎたのでリメイク(笑)美味しかったです♡

こんがり美味しそう!れぽありがとうございます

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あぁSUKE
焼いてる途中からとってもいい匂い♪子ども達が絶賛でした!!

れぽありがとうございます。

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Eripon♥︎
ご飯を下にしいてドリア風にしてみました!

れぽありがとうございます。

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yuinina
コロッケにするのは面倒だけど、これなら手軽にできていいですね。

れぽありがとうございます。