韓国の白い蒸しトクー白雪（ベクソルギ）
Description
家にあるお米で韓国の簡単お菓子(トッ)
tutu
材料
（腹減った2人）
ミールしたお米
２００g
さとう
40g
塩
少々
作り方
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1
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まず水に米(普段食べてるお米)を浸して置いてざるに水を切ります。2～3時放置しました。それをミールで粉に
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2
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以前ミールで粉にして冷凍して置いたうるち米。すぐ使わない時はぜひ冷凍必要です。水分があるため
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3
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あらめのざるで一緒に米粉 砂糖 塩を振るいます。2回くらいすると、もっと軽い食感になります
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4
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振るったのを握てこのくらいになればok
水分が足りなければ大さじ1～2くらい加えます
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5
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炊飯器にお米と共に蒸しました。ケーキ型にする場合はこれより高さが必要。米粉の量を増やしたり、美味しいの加えて
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6
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弁当ごはんと共に蒸しあがり。(^O^)
今朝の朝ご飯。米粉さえあれば、簡単お菓子トック
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コツ・ポイント
米粉を一握り握ってみて、ある程度ぼろぼろせずにまとまれば十分です。（おからくらい？）そのまま蒸します。冷めたら、水をスプレーしてレンジで復活させます。
このレシピの生い立ち
米粉、砂糖 塩、だけで作った基本のものですが、木の実やなつめなどを入れったりします。もちろんそれがもっと美味しいです。トックと言う物は和菓子の様な韓国の伝統的なお菓子全般を一言で言うもんで、なになにトックという名前が付きます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tutu
