旬鍋★ウワサのカルボナーラ鍋。
りさマミー
作り方
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1
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①フライパンに刻んだニンニク・ベーコン・豚肉を熱し、塩・コショウ・小麦粉を絡める。少しずつ牛乳を加えてのばしていく。
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2
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②お好きな野菜やきのこを入れて煮込む。
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3
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〆は…
茹でておいたパスタを入れて、チーズとコショウをかけて、
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4
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【必ず】火を止めてから卵をしっかりパスタを絡めてカルボナーラの出来上がり～。
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コツ・ポイント
▼ベーコンやウィンナーを入れることでスープのうまみUP!
▼パスタは半分に折って茹でるとスープと絡みやすい上、食べやすくなる。
▼パスタは、茹でずにそのまま鍋に入れて煮てもOK！牛乳を100～150ccほど追加してから茹でてね。
▼パスタは半分に折って茹でるとスープと絡みやすい上、食べやすくなる。
▼パスタは、茹でずにそのまま鍋に入れて煮てもOK！牛乳を100～150ccほど追加してから茹でてね。
このレシピの生い立ち
家で手軽にカルボナーラ鍋が食べたくて。
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