めかじきと長ねぎのさっぱり煮
Description
ご飯がどんどんすすんじゃう♪
☆canacana☆
作り方
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1
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めかじきを食べやすい大きさ(一口サイズ)に切り、塩・こしょうをふっておく。
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2
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長ねぎを５mmの幅で斜めに切る。●を合わせ混ぜておく。
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3
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塩・こしょうして10分くらいたったらキッキンペーパーなどで水分を軽くとり小麦粉をつけてフライパンに油をひき焼く。
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4
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焼き色がつき中まで火が通ったら長ねぎと●をフライパンに入れ長ねぎがしんなりしたら完成。
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コツ・ポイント
お酢が苦手な方はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
甘辛く煮る食べ方に飽きたので。
