アミの塩辛入り、大根の葉炒めの画像

Description

アミの塩辛、余ってませんか?

材料 (大根の葉一本分)

1本分
アミの塩辛
大さじ2~3
適量

作り方

  1. 1

    大根の葉は、さっと茹でてから水気を絞り細かく刻む。アミは、2~3回水洗いする。

  2. 2

    1を、熱したフライパンに油を引きさっと炒め火を止めて胡麻を入れる。

コツ・ポイント

大根の葉が柔らかければ、茹でずに使ってください。
アミの洗い方で、塩加減が決まりますので調整してください。

このレシピの生い立ち

スンドゥブを作るときに買った、アミの塩辛が沢山あったので桜海老の代わりに使って見ました。
レシピID : 1305828 公開日 : 10/12/10 更新日 : 10/12/11

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