Gâteau de Chocolat
Description
Chocolate cake for my son.
Cocosouris
材料
（21-24cm plat a cuisson）
Chocolat noir a patisserie
200g
Sucre du canne brut ou sucre normal
100g
Crème fraîche ou lait
40g
Beurre
120g
Oeuf
4
Farine
13g
Cacao en poudre
27g
作り方
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1
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briser le chocolat en petits morceaux.
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2
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Separer le jaune et le blanc de quatre oeufs
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3
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passer le cacao et la farine dans le tamis, deux fois.
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4
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faire fondre le chocolat et le beurre avec de l'eau chaude
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5
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ajouter la crème fraîche en 4 et mélanger.
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6
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faire la meringue avec blanc d'oeuf et 50g de sucre.
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7
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mélanger le jaune d'oeuf & le reste de sucre en mayonnaise
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8
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ajoutez 5 dans 7 et bien mélanger
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9
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Ajoutez la poudre 3 dans 8 et melanger delicatement
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10
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Ajoutez 1/3 de meringue dans 9, et bien mélangez.
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11
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melanger legerement la moitie du reste de meringue
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12
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refaire l'operation avec le reste de meringue
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13
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cuire au four a temperature 190 degrés pendant 25-30 mns
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Cocoの大好きなチョコレートケーキ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
