フライパンでハムたまチーズカツ
作り方
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1
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ゆで卵をフォークで潰しマヨネーズと塩コショウを加えて混ぜ、とろけるチーズゎ4等分して2枚ずつ重ねておいてください。
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2
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コロモで使うパン粉はザルなどで細かくしておいてください。
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3
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市販のスライスしてあるハムなら1枚〜2枚かさねて、ボンレスハムなら3ミリ〜5ミリくらいにスライスしてください。
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4
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【3】のハムの面の片側半分に【1】の卵ととろけるチーズをはみださないようにのせて折りたたんで挟みます。
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5
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【4】に小麦粉、卵、パン粉の順でつけて大さじ2の油をひいたフライパンで両面こんがりするまで焼いて出来上がりです
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コツ・ポイント
焼く時に中身がでないように丁寧にひっくり返してください。私はボンレスハムを3ミリにスライスしたのでハムは8枚でしたが市販のスライスハムを2枚かさねるなら16枚用意してください
このレシピの生い立ち
油の処理が面倒だったのでフライパンでちょっとの油で作りました♪