[辛くない]ワサビ入りマグロの漬け
Description
辛いのが苦手でも、ワサビの美味しい所だけいただける、もっちりヅケマグロ。
(OｘO)
材料
まぐろ刺身用サク
100～300g
●醤油
大さじ1
●出汁醤油（3倍濃縮）
大さじ1
●料理酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●わさび（チューブ入り）
2～3cm
作り方
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1
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●をビニール袋に入れてわさびを揉んで溶かす。
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2
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マグロを1cm厚くらいに切る。
又はそのまま漬け、出すとき切る。
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3
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マグロを入れて袋を閉じ、冷蔵庫（出来れば0℃）で1～3日漬ける。
冷蔵で4日位はもつ。
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コツ・ポイント
ワサビの辛さが好きな方は食べる時にもつけるといいと思います。
このレシピの生い立ち
辛いのは苦手だけど、液体に溶いたワサビは辛くないので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
