お団子のお汁
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作り方
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1
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ボールに薄力粉を入れ、水を少しづつ加え指で捏ねていく。べたつかないようになればラップをして30分位置いておく。
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2
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捏ねた小麦粉をお月見団子位に丸め、それを両手で細長くつぶして沸騰している湯で茹でる。
浮いてくれば煮えている。
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3
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お豆腐や揚げをお好みの大きさに切って加え火が通れば、白だし醤油や塩、みりんで味を整える。
「くま吉くん、出来たよ。」
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コツ・ポイント
お大根や人参、牛蒡を入れてもおいしいです。
具だくさんのおかずにもなるお汁です。
具だくさんのおかずにもなるお汁です。
このレシピの生い立ち
寒くなると食べたくなる、母のお汁です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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