なんでも野菜と鶏肉の和風パスタ
作り方
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1
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パスタを、メーカーの指示通りの時間より30秒ほど短めに茹でる。(⇒パスタを茹でている間にソースと具を作る。)
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2
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肉と野菜を適当に切り、プライパンにごま油をしき、にんにくの香りをたたせて、具を肉から順に炒めて火を通す。
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3
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和風ソースを味見をしながら作り、プライパンに炒めた具と絡めておく。
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4
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茹であがったパスタも湯を切って絡め炒め、最後にかつお節もたっぷり絡めてできあがり。
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コツ・ポイント
筍の水煮を入れるとグンと和風ぽくなって美味しいです!!にんにくは入れすぎると臭いので少しでよいと思います。刻んだ生姜を入れてもグッド。ソースを混ぜたときに味見(少しなめてみる)して美味しかったら失敗することはありません。それだけです。
このレシピの生い立ち
レシピにするほどでもないのですが、美味しかったのでメモしておきます。また作ろう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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