台湾家庭料理★三色玉子★
Description
ピータン＆塩玉子+卵を蒸しただけ
前菜になる一品です。
前菜になる一品です。
nishikiJPC
作り方
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1
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ピータンは日本にも中華料理の食材の
中でお馴染みの物
です。
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2
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塩玉子は台湾では朝の白粥のおかずになる或いはお菓子の餡の中に入れます。
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3
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ピータンと塩玉子を小さく切り、玉子＆水と混ぜて蒸します。
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4
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冷めたら切って盛り付けます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
頂き物のピータンと塩玉子があったから
作りたい一品です。
作りたい一品です。
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