バレンタインにもヘルシー豆腐チョコプリン

Name: バレンタインにもヘルシー豆腐チョコプリン
Yield: 6ｃｍココット型なら6～７個分
Ingredients: 絹ごし豆腐 １丁(350グラム); きび砂糖(砂糖、ラカントでも) 大さじ5; 牛乳(豆乳) 100ｃｃ; 純ココアパウダー 大さじ1.5; 粉ゼラチン 小さじ2(５グラム); お湯 80度以上 大さじ3(45ｃｃ); チョコシロップ、アラザンなど 適量

Description

ミキサーと計量スプーンで簡単調理、親子クッキングにも最適な簡単お豆腐スイーツ。

Lily maman

材料（ 6ｃｍココット型なら6～７個分）

絹ごし豆腐

１丁(350グラム)

きび砂糖(砂糖、ラカントでも)

大さじ5

牛乳(豆乳)

100ｃｃ

純ココアパウダー

大さじ1.5

粉ゼラチン

小さじ2(５グラム)

お湯　80度以上

大さじ3(45ｃｃ)

チョコシロップ、アラザンなど

適量

作り方

1

豆腐は容器から出して手で軽く形を崩してミキサーに。砂糖、牛乳、ココアもミキサーに入れ、撹拌する。
2

80℃以上のお湯でよく混ぜ溶かしたゼラチンも加え、均一になるまで再度撹拌する。容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やす。
3

お好みのデコで。チョコシロップはぜひおいしさが一段と増すのでお勧めです。
4

2011/2、バレンタイン企画の親子講座にて(*^^*)
5

こんなワンプレートデザートを作りました♪(●ゝ艸･○)

コツ・ポイント

牛乳を豆乳に変えれば卵乳製品不使用のレシピになります。
撹拌しすぎると、流しいれたときにプリンの表面に気泡ができやすいですがもしできてしまったらデコでカバーできます
きび砂糖のほうがお豆腐独特の風味を和らげてくれる気がしますがなければ砂糖で

このレシピの生い立ち

ヘルシーなスイーツをつくりたくて。ダイエット中でもおなか周りが気になる旦那様や彼でも、大丈夫かな？！

レシピID : 1328205 公開日 : 11/01/13 更新日 : 17/02/05

このレシピの作者

Lily maman

クックパッドアンバサダー2023・2024
特別ではない我が家の日々のごはん。
季節の野菜をとりいれることを意識しつつ、
簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。
レシピ開発、レシピ写真・動画撮影などに携わっています。

cottaパートナー
雑誌サンキュ！公式インスタグラマー
https://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=