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ホットク(ホットッ)のあんの比率

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Description

1次発酵だけの生地でアン包んで多めの油で押して焼く

材料

黒砂糖粉
10
シナモンパウダー
1
ピーナッツ粗みじん
3
澱粉
2

作り方

  1. 1

    よく混ぜ包んで押しながら焼く

  2. 2

    --

コツ・ポイント

黒砂糖粉は必ず
白砂糖は味が出ません

このレシピの生い立ち

1番屋台で人気の昔ながらのあん
検索にホットクが出てきたのを見て以前よく作ったホットクのあんだけをまず載せてみました
レシピID : 1328829 公開日 : 11/01/14 更新日 : 11/01/14

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tutu
ホットク(ホットッ)のあんの比率
by tutu