ルクエで☆簡単イタリアン惣菜
Description
最低限の材料でヘルシーイタリアン風 お一人様ランチにおススメ 牡蠣が苦手な人はパンチェッタやチキンでも・・・
misampa
材料
（一人分）
はたけしめじ（普通のしめじでも）
1パック
10粒程
牡蠣のオイル漬け（燻製や生でも）
3粒程
ニンニク
ひとかけ
塩・胡椒
適宜
オリーブオイル
大さじ1/2
だし醤油（お好みで）
小さじ１
作り方
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1
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はたけしめじは 縦にさいて へたをつけたままのプチトマトと一緒にルクエに並べる （牡蠣が生の場合にはここで一緒に並べる）
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2
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ニンニクを潰すか縦に切って入れる。塩コショウを振り 蓋をして 600ｗで3分程 ♪チン トマトから水分が出てくる
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3
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牡蠣のオイル漬け（燻製）を乗せて
再び蓋をして 蒸らすか30秒程 ♪チン
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4
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仕上げにお好みでだし醤油をかけて・・・
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5
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【アレンジ】少し濃いめに味付けして 茹でたてのパスタとからめる。水菜やバジルをあしらって・・・美味しい！！
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コツ・ポイント
お好みでハーブやワインを入れたり レモンをかけたり。顆粒のコンソメを入れたらパスタのソースにも。フランスパンやクラッカーを添えたら 立派なランチに(^O^) きのこが1パックペロリと食べられるので 食物繊維もたっぷり摂れてローカロリーです
このレシピの生い立ち
ローカロリーのダイエットメニューをと冷蔵庫のありあわせで作ったら 大ヒット！！いろいろアレンジできますよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
misampa
