イングリッシュ・ブレックファースト
reiko1783
作り方
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1
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ベーコンを焼いて油を出します。
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2
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おさかなソーセージは縦と横、４等分に切ります。
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3
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ベーコンを焼いている間にトマトやきのこも切っておきます。
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4
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ベーコンの油でソテーします。おさかなソーセージは、平らな面を下にしてカリッとした焼き目がつくまでしっかり焼きます。
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5
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きのこを塩胡椒で調味し、皿によそります。空いたフライパンでお好みの卵料理を作ります。皿におそって完成！
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6
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コッツウォルズのＢ＆Ｂでいただいたものです。きのこは無くて、揚げパンが付いています。
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7
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コッツウォルズのマナーハウスでの朝食は、ドライフルーツやナッツ、シリアルなど、好きなものを自分でとります。
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8
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食べ終わった頃に、プレートが運ばれてきます。ブラックプティング（血のソーセージ）も付いていました…
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9
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ロンドンのホテルは、ブッフェスタイルのイングリッシュ・ブレックファーストでした。
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コツ・ポイント
おさかなソーセージの断面をしっかり焼くと、味も食感もイギリスのソーセージそっくりになります。
このレシピの生い立ち
おさかなソーセージの味って、イングリッシュ・ブレックファーストのソーセージに似ているな～ってずっと思っていたので、モニター商品をいただいたのを機会に作ってみました。焼くと益々似ています♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
reiko1783
