節分の豆活用!大豆のビスコッティー

節分の豆活用!大豆のビスコッティーの画像

Description

節分の豆まきで余ったら、きな粉と合わせて健康大豆だらけのビスコッティーはいかが?!
ノンオイルでヘルシーですよ!

材料 (2〜3人前)

大さじ2
卵M
1個
大さじ2
140〜150g
砂糖
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    いり大豆の皮をむいておく。その時大豆が半分に分かれても良い。オーブンを180度に余熱しておく。

  2. 2

    ボールに、卵を割りほぐし、その他の粉類を全て入れる。混ざらないくらい固い生地なので、牛乳を加えて大豆も入れ混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートを大きめにとり、生地を楕円形にのせて、焼く。180度で15分。

  4. 4

    熱いうちに、1㎝の厚さに切り、断面を上にして並べ、170度で5分、裏返して4分焼く。焦げないよう気を付ける。

  5. 5

    良く冷ましたら、出来上がり〜☆

コツ・ポイント

牛乳は入れ過ぎ注意です。卵の大きさや、HMの種類によってもちょっとした違いがあるので調節して下さい。

このレシピの生い立ち

ヘルシーなおやつを作ろうと思って、家にあるもので考えました!
レシピID : 1330975 公開日 : 11/01/16 更新日 : 13/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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U☆kaoru
焼いてる時から香ばしい良い香り😊節分豆を歳の数食べるのは大変だけどこれならいくらでも食べられちゃいますね♪素敵レシピ大感謝です♡
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クック68N2SY☆
節分豆の消費に助かりました。ヘルシーだし毎年リピ決定!

節分の季節の後にリピして下さるなんて嬉しい!れぽありがとう

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asdoufariu
くるみとピーナッツ、チョコを入れて。簡単でとっても美味しいです!

ナッツでオシャレ!れぽありがとうございます〜

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さくらしおり
ビスコッティがこんなに簡単にできるなんて感動!

硬いけどバターとかいらないから簡単デスよね!れぽありがとう。