絶品ブリオッシュ♪の画像

Description

リッチな絶品ブリオッシュがHBで簡単に焼きあがりました。

材料 (1.5斤分(1斤分))

300g (200g)
砂糖
36g (25g)
6g (4g)
150g (100g)
45g (30g)
卵  全卵2個+溶き卵 (全卵1個+溶き卵)
114g (76g)
75g (50g)
3g (2g)

作り方

  1. 1

    強力粉・砂糖・塩・バターをパンケースに入れる。

  2. 2

    ボウルに全卵+溶き卵を溶いて入れ分量を量り卵黄・生クリームを分量通り入れる。

  3. 3

    ②をパンケースに入れドライイーストを自動投入口に入れ食パンコースでスタート。

  4. 4

    写真

    ふっくらリッチなブリオッシュ食パンが焼きあがりました。

  5. 5

    写真

    とってもシットリしていてリッチな気分が味わえます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パナソニックHB・・・SD-BMS151を使って簡単に・・・
レシピID : 1331337 公開日 : 11/01/17 更新日 : 11/01/17

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