美味しいあったか粕汁♡
作り方
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1
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まずはお鍋でだし汁2000ccを作るよ♡粉末のカツオ出汁でも昆布出汁でもブレンドでもOK!
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2
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1の出汁のうち、1/2カップだけボールにとって、酒粕と味噌と酒大さじ2を入れてラップして2分チ~ン☆
よ~く混ぜてね♡
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3
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お出汁のお鍋にいろんなお野菜と鮭と豚肉を入れてやわら巻くなるまで煮ましょう。
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4
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柔らかくなったら2をお味を見ながら入れて少し煮たら完成☆
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5
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濃いめの酒粕が好きな方はもっと量を増やしてね♡
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6
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2日目にうどんを入れて食べました(*^^)vこれもうっま~~~い♡
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コツ・ポイント
1日目より2日目の方が美味しかったよ~~♡
鮭だけでも良いし、豚肉だけでもおいしいよ~~(●^o^●)
鮭だけでも良いし、豚肉だけでもおいしいよ~~(●^o^●)
このレシピの生い立ち
子供のころ、粕汁が大嫌いで、結婚してからは1回も作りませんでした。でも、子供が給食で食べて美味しかったから作ってと言われ、主人も好きなので、思い切ってチャレンジ☆
め~~っちゃ美味しかったです(*^^)v
め~~っちゃ美味しかったです(*^^)v
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