白子の簡単フライ風

白子は手でちぎって食べやすい大きさにします。

ビニール袋に薄力粉と１を入れて、まんべんなくまぶします。

フライパンに油をひいて、ゆすりながら２をソテーしていきます。

パン粉がカリカリになったら白子を戻して、フライパンをゆすって全体にまぶせたら出来上がりです。

油をバターにすると洋風になります。
タルタルソースにも合います。

もっとラクしたいときは最初からパン粉と薄力粉を混ぜても。