イタリアントルタ
作り方
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1
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材料を書いてある順番に入れて、混ぜてください。
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2
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180度に熱したオーブンで20分焼いて下さい。竹串をさしてみて、生地がついてこなかったらOKです
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3
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冷ましたトルタを半分に切って、間にカスタードクリームと生クリームを各200g半々に合わせたものを挟みましょう。
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4
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上部に、粉砂糖をたっぷり振って出来上がり!クリーム無しでも売られていて、とっても美味しいです。
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コツ・ポイント
イタリアではスキャッチャータ・アッラ・フィオレンティーナ・コン・ファルチータ・クレーマシャンテリーという名前のお菓子になります。ただ順番に混ぜて行くだけ!オレンジの皮の代わりに抹茶を入れたら抹茶ケーキに!これはイタリア人にも受けましたよ♪
このレシピの生い立ち
イタリアに住んでいるのですが、姑の友達のレシピを少し自分なりに改良しました。
簡単ですごく美味しいです!!こちらではカーニバル期に食べられるお菓子です。お試し下さい♪
簡単ですごく美味しいです!!こちらではカーニバル期に食べられるお菓子です。お試し下さい♪