簡単！シンプルなSORAんちのニラ玉♪
SORAKH
作り方
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1
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たまごはボウルに割入れて溶き、塩コショウで味付けしておく。
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2
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にらは3cmにカットして、肉は食べやすい大きさにきっておきましょう。
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3
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できれば中華鍋にサラダ油を入れて煙が出始めたら卵を一気に流し込み、大きく混ぜながら火を通して別皿にとっておく。
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4
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鍋の汚れをキッチンペーパーでふき取り、ごま油を入れ、肉を色が変わるまで炒めてにら投入。
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5
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スープの素、軽く塩コショウして卵を戻して混ぜ合わせたらできあがり！
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6
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⑤の時点であまり卵に火を通さないこと。混ざったらすぐ皿に盛り付ける！！
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コツ・ポイント
豚肉は何でもいいですが、もも肉だとパサつくのでできれば他ので！
このレシピの生い立ち
王道レシピをSORA流で。といっても王道そのまま((笑
SORAKH
