銀杏チン
パープルタンタン
作り方
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1
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銀杏の殻にヒビを入れる。
我が家ではまな板の上に銀杏を置いて、肉叩きでたたいてます。
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2
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加熱すると破裂するので、飛ばないように蓋をします。
キッチリでなくても、殻が吹っ飛ばないようにすればＯＫ！
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3
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電子レンジ600ｗで加熱。破裂する音がしたら、一度止めて、かき混ぜて再度加熱。合計加熱時間が10個で30秒ぐらい。
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4
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出来上がり。電子レンジから出したては熱いから火傷に注意！すぐ出さずに、ちょっと蒸らしておいた方が火傷もせず無難かも^^;
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5
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温かいうちに殻をむきながら食べる。薄皮は食べちゃえ～♪
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コツ・ポイント
加熱しすぎると、銀杏がカチカチになります。
破裂音がしたら、すぐに止めて混ぜ混ぜ。
再度、電子レンジに入れて加熱して、
また破裂音がしたら、すぐストップ。
それぐらいで丁度良いと思います。
破裂音がしたら、すぐに止めて混ぜ混ぜ。
再度、電子レンジに入れて加熱して、
また破裂音がしたら、すぐストップ。
それぐらいで丁度良いと思います。
このレシピの生い立ち
以前、「銀杏を封筒に入れて電子レンジでチン！」
と何かで読んだんだけど、封筒が無かったんですよ（涙）
でも、電子レンジで出来るんだ～！って解ったんで、
食器で工夫してみました。
と何かで読んだんだけど、封筒が無かったんですよ（涙）
でも、電子レンジで出来るんだ～！って解ったんで、
食器で工夫してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パープルタンタン
