ドレッシングで食べる♪超簡単☆大根フライ
Description
冷蔵庫にいつもある大根。あと少し余ってる、そんな時はフライにしてオツマミに♪ドレッシングをタレにすると激ウマなんです！
risaki38
材料
（２人分）
作り方
-
-
1
-
①卵１個を溶いて水を少し加える。②天ぷら粉に①を少しずつ入れて、箸でクルクルと溶きながら衣を作ります。
-
-
-
2
-
③衣はこんな感じで少しトロっとしている状態に。その方が大根に衣がよくくっつくみたい♪
-
-
-
3
-
④食べたい分だけ大根の皮を剥いて、縦半分に切ります。この時は２人分で150ｇくらいだったかな？
-
-
-
4
-
⑤幅１センチ程度に切って半月状にします。１センチ以上だと揚がるまで時間がかかるので、１センチがベストかも☆
-
-
-
5
-
⑥作っておいた③の衣にくぐらせて、パン粉の入ったボールにポンっと入れます。
-
-
-
6
-
⑦パン粉をかぶせて、手でギュっと握る感じでまんべんなくパン粉をつけます。ギュっとするのがポイントです☆
-
-
-
7
-
⑧中温くらいの油で２分程度揚げたら完成！タレは「リケン ノンオイルドレッシング 青しそ」に、彩りで青のりを浮かべて☆
-
-
-
8
-
⑨最後にタレをたっぷりつけて、熱いうちに召し上がって！
サッパリしていて、大根もホクホクで、とっても美味しいですよ～♪
-
-
-
9
-
＜オススメ＞ドレッシングは小皿に多めに入れて、大根をダプっと付けて食べてみて下さいね♪しょっぱくなくてビックリしますよ★
-
コツ・ポイント
【ポイント】大根の厚さは１㎝位がベストです。揚がったかどうか心配になりますが、生で食べてもダイジョウブな野菜だから安心（笑）。でも２分程度揚げればホクホクになります。「ノンオイルドレッシング青しそ」をタレにするのが１番美味しい食べ方です！
このレシピの生い立ち
九州博多の居酒屋で食べた大根フライ。あまりに美味しくて家で簡単に出来ないか模索してみました♪さっぱりしているからついつい食べ過ぎちゃう（笑）。簡単にビールにあう肴になるのも最高！ほくほく大根のフライをサッパリタレで沢山召し上がれ～☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
risaki38
