りんごとスパイスのブロンディー
Description
りんごとレーズンにシナモンとナツメグの香りをきかせて。材料は全部混ぜるだけ。簡単です。
xiaopinwen
材料
２００ｇ
小さじ１～1.5
☆シナモン
小さじ２
☆ナツメグ
小さじ１
☆塩
ひとつまみ
３個
砂糖
１１０ｇ
サラダ油
1/2カップ
２個
大さじ２
作り方
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1
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ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れて混ぜ、さらにサラダ油を入れてよく混ぜる。
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2
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材料☆印全てを一緒にして、１のボウルに２～３回に分けて入れ、よく混ぜる。
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3
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刻んだりんごとレーズンを２に投入してヘラで混ぜる。
リンゴだらけという感じになっても大丈夫。
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4
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鉄板にオーブンシートを敷き、３を流し入れて、均等にならして、１８０℃のオーブンで４０～６０分焼く。
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5
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焼き上がったら、四角くカットして、できあがり。
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コツ・ポイント
全体的にアバウトでも大丈夫です。リンゴの量や切り方もお好みで。手順３では、リンゴばっかりで、リンゴに生地がからみついているという感じですが、焼くと生地がふくらむのでケーキらしくできあがります。しっかり焼くと周りがサクサクに仕上がります。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。材料を混ぜるだけの簡単なケーキです。
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