シャッキシャキ＊長芋・アスパラ・ベーコン
ブッコロリ
作り方
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1
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■長芋は皮を剥き格子木切りに。
■アスパラは斜め切りに。
■ベーコンは１ｃｍ幅くらいに切ります。
■調味料を合わせます。
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2
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フライパンでベーコンの縁がカリッとするまで炒め、オリーブ油を足して長イモを加え、こんがり炒めます。
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3
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長芋のぬめりが糸を引かなくなったらアスパラを加え、軽く炒めます。合わせ調味料を加えて香ばしい香りがするまで炒めてください
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4
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塩コショウで味を調え、盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
＊ニンニクを加えるときは、長イモを入れるまでに軽く炒めて下さい。
＊最後にバターを少し足しても美味しいです！
＊最後にバターを少し足しても美味しいです！
このレシピの生い立ち
アスパラベーコンに、長イモを加えて炒めてみました！
ブッコロリ
