*山芋で濃厚豆腐ショコラムース*
みっくママ
作り方
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1
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ゼラチンは大さじ3杯のお水につけて戻しておく。
山芋は皮をむいてサイコロ状に切っておきます。（この状態で50g）
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2
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お豆腐・山芋・ココア・お砂糖をミキサーにかけてなめらかにします。
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3
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ゼラチンを600wのレンジで30秒加熱して溶かし、2に加えてしっかり混ぜます。
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4
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器に入れて冷蔵庫で冷やします。
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5
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プッチンしなくても器に入れてこんな感じでも◎
トッピング好きなので木の実を散りばめました♪
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コツ・ポイント
甘さはお好みで調節して下さい！
このレシピの生い立ち
山芋を使った豆腐デザートが作ってみたくて。
みっくママ
