鮭入り山菜ご飯
Description
鮭の風味たっぷりの炊き込みご飯です
あつぶあん
材料
作り方
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1
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山菜ミックス（水煮）の水をよく切っておきます。白米ともち米は洗ってざるにあげておきます。
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2
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3
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炊き上がったら、すぐに焼さけあらほぐしを加えて混ぜます。
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コツ・ポイント
焼さけあらほぐしには、塩分があるので、炊き込みご飯の調味料の分量はいつもより少なめにセットします。今回は、少しもっちり感を出すために、もち米を加えていますが、白米のみでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯には、いつも鶏肉を使っていましたが、この焼さけあらほぐしなら混ぜるだけでＯＫなので、山菜と合わせて炊き込みご飯にしました。
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あつぶあん
