すりおろしりんごのカレーライス
まゆおん
作り方
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1
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の野菜を1cm角に切る。ニンニク、生姜をバター、オイルで香り立つまで炒め、の野菜を入れる。
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2
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玉ねぎの香りが立ったら、白ワインを入れてアルコールを飛ばし、塩・胡椒します。
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3
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あとは市販のカレーの分量(4〜5人)どうり水を入れて煮込みます。
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4
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煮込んでいる間にりんごを皮ごとすりおろします。よく洗って下さいね。
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5
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カレールーを入れる前にりんごのすりおろしをドバッと入れて一煮立ち。カレールーを入れてまたゆっくり煮込み完成です。
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コツ・ポイント
思いの他甘口カレーに☆後味はカラ〜が良いです。りんごは煮込み過ぎないうちにルーを入れて下さいね。いつものカレーにりんごでもok。
このレシピの生い立ち
日置してしまったりんごを使いきりたくて(^o^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
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