✿りんごのムース✿
きゃんさま
作り方
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1
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板ゼラチンを水に浸して数分置き、柔らかくする。
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2
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耐熱ボウルに皮をむいて擦ったりんご、レモン汁、グラニュー糖、赤ワインを入れレンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。
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3
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温かいうちに水を切ったゼラチンを加えよく混ぜる。
冷凍庫や冷蔵庫に入れ冷ましておく。
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4
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別のボウルに生クリームを角が立つまで泡立てる。
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5
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３に４を２回に分けて加え混ぜ合わせる。
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6
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容器に流し、よく冷やし固めて出来上がり★
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7
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型から出す場合は、お湯に１～２秒ほど浸し、楊枝を端に刺すと出しやすくなります。
注）浸しすぎないように
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8
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シャリふわっ♪
りんごの食感が面白いです。
ミントを上に飾りました。
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コツ・ポイント
今回は、おろし金で擦りましたが、ＦＰを使うとさらに簡単です。
３は生クリームと合わせるので、しっかり冷ましておいてくださいね。
３は生クリームと合わせるので、しっかり冷ましておいてくださいね。
このレシピの生い立ち
リンゴはそのままでも美味しいけれど
ひと手間加えて食べやすいデザートにしました。
ひと手間加えて食べやすいデザートにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
きゃんさま
