チョコ＆ティラミス
Description
冷やすとクリームになるガナッシュでデコレ！
さとやっこ
材料
（5cmセルクル22個）
チョコケーキ
1台分
ティラミス生地
1回分
◆ガナッシュ用：生クリーム
50cc
◆ガナッシュ用：スイートチョコ
50g
小１パック
100cc分
イチゴリキュール、砂糖
シロップ用に少々
作り方
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1
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チョコケーキの土台にイチゴシロップを染み込ませ
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2
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カットしたイチゴをちりばめてからティラミス生地を流し込み
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3
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トントンと落として平らにならしてからホイップとイチゴ
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4
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500wで1分レンジにかけたガナッシュを冷蔵庫で冷やしクリーム状になったら角を切ったビニール袋でしぼり出す
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コツ・ポイント
ガナッシュのチョコレートはよく溶かさないとダマでビニールの口が詰まります 冷やす時間は様子を見ながら好みの硬さに
このレシピの生い立ち
裸のイチゴにコーティングする方法を考えてしぼりましたがゆるいうちにイチゴをつけてもかわいいですしぼるだけではかなり余ります 半量でも
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
