ちょっと低脂肪♪ ヨーグルトアイス
Description
低脂肪の材料を使って、ふんわりした口どけのヨーグルトアイス♪
きなこ味ですが、プレーンもできます!
きなこ味ですが、プレーンもできます!
材料
(1人分)
50~100ml
50~100ml
味の素 「パルスイート」
5~10g
大さじ1~2
塩
ひとつまみ
【あん入り】 ゆであずきor あんこ
適量
作り方
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1
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パルスイートを使っています。
他の甘味料、ジャムなどでも代用できます。
砂糖の場合は、パルスイートの約4倍の重さです。
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2
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今回使用したヨーグルトとホイップクリームです。どちらも低脂肪タイプですが、普通のものでもできます。
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3
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ホイップクリームは角が立つくらいまで泡立て、その他の材料をすべてを加える。
きな粉はいれなくてもOKです。
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4
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ここで味見をして、甘さ、きな粉、(あんこ)の具合を調整。
やや甘いくらいでOKです。
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5
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冷凍できる容器に入れ、冷凍庫で固める。
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6
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スプーンなどで削り、盛り付ける。
溶けやすいので食べる直前に!
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7
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お好みできなこをトッピング。
できあがり♪
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8
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【あん入りの場合】
③の工程で、最後にゆであずきか、あんこを加える。あんこの場合、甘みをみてパルスイートは減らす。
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9
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同様に冷凍庫で固めてできあがり♪
↑はきな粉を入れずに固めて、最後にきな粉(少量)をかけています。
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10
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【そのままでも】
④のあと、冷凍せずにそのまま食べても、クリーミーふわふわでおいしいです♪
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コツ・ポイント
塩をいれることで、ぐっと甘みがでます!
材料は目安で表記しています。ホイップクリームがボールに余った場合などは、目分量でも大丈夫です(^^ゞ
容量がホイップ:ヨーグルト=1:1くらいで、味を見てください。
最後は冷凍するので問題なしです♪
材料は目安で表記しています。ホイップクリームがボールに余った場合などは、目分量でも大丈夫です(^^ゞ
容量がホイップ:ヨーグルト=1:1くらいで、味を見てください。
最後は冷凍するので問題なしです♪
このレシピの生い立ち
アイスは大好きだけど、生クリームや砂糖は控えたい。ヨーグルトだけのアイスよりアイスクリームに近いものにしたい。低脂肪ホイップクリームを使って作ってみました。
パルスイートのモニターに当選したので、活用しました!
パルスイートのモニターに当選したので、活用しました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
2011年4月16日
餡子のせ!!たしかにいいかも★私もやろっと♪素敵れぽ感謝です
2011年2月21日
初れぽ
第1号!いつもありがとう★きな粉かけ美味しそ!私も自分用~♪