ちょっと低脂肪♪ ヨーグルトアイス

ちょっと低脂肪♪ ヨーグルトアイスの画像

Description

低脂肪の材料を使って、ふんわりした口どけのヨーグルトアイス♪
きなこ味ですが、プレーンもできます!

材料 (1人分)

味の素 「パルスイート」
5~10g
大さじ1~2
ひとつまみ
【あん入り】 ゆであずきor あんこ
適量

作り方

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    パルスイートを使っています。
    他の甘味料、ジャムなどでも代用できます。
    砂糖の場合は、パルスイートの約4倍の重さです。

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    今回使用したヨーグルトとホイップクリームです。どちらも低脂肪タイプですが、普通のものでもできます。

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    ホイップクリームは角が立つくらいまで泡立て、その他の材料をすべてを加える。
    きな粉はいれなくてもOKです。

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    ここで味見をして、甘さ、きな粉、(あんこ)の具合を調整。
    やや甘いくらいでOKです。

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    冷凍できる容器に入れ、冷凍庫で固める。

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    スプーンなどで削り、盛り付ける。
    溶けやすいので食べる直前に!

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    お好みできなこをトッピング。
    できあがり♪

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    【あん入りの場合】
    ③の工程で、最後にゆであずきか、あんこを加える。あんこの場合、甘みをみてパルスイートは減らす。

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    同様に冷凍庫で固めてできあがり♪
     
    ↑はきな粉を入れずに固めて、最後にきな粉(少量)をかけています。

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    【そのままでも】
    ④のあと、冷凍せずにそのまま食べても、クリーミーふわふわでおいしいです♪

コツ・ポイント

塩をいれることで、ぐっと甘みがでます!
材料は目安で表記しています。ホイップクリームがボールに余った場合などは、目分量でも大丈夫です(^^ゞ
容量がホイップ:ヨーグルト=1:1くらいで、味を見てください。
最後は冷凍するので問題なしです♪

このレシピの生い立ち

アイスは大好きだけど、生クリームや砂糖は控えたい。ヨーグルトだけのアイスよりアイスクリームに近いものにしたい。低脂肪ホイップクリームを使って作ってみました。
パルスイートのモニターに当選したので、活用しました!
レシピID : 1358598 公開日 : 11/02/19 更新日 : 11/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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想太マザー
食後のデザートに♥餡子後乗せで旦那にも大好評♪ヘルシー最高だね♥

餡子のせ!!たしかにいいかも★私もやろっと♪素敵れぽ感謝です

初れぽ
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想太マザー
見た目微妙でゴメンね☆食後のデザートに1人占め♥美味しかったよ♪

第1号!いつもありがとう★きな粉かけ美味しそ!私も自分用~♪