春を包んだ粋な味
Description
このレシピで使用した菜花は「博多な花」という福岡市近郊で栽培された博多ブランド野菜の1つです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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「博多な花」を水洗いして、余分な葉を取り除きます。
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2
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花の部分を少し出して肉を巻きます。
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3
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塩・コショウしてフライパンで焼きます。
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4
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食べやすい大きさに切ってお皿に盛って出来上がりです。
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コツ・ポイント
マヨネーズやカラシを付けて食べてください。
このレシピの生い立ち
近くの農家さんから「博多な花」を頂きました。
まだまだ寒い日が続きますが春の訪れを感じさせてくれます。
まだまだ寒い日が続きますが春の訪れを感じさせてくれます。