ゆずシロップ
March0201
作り方
-
-
1
-
ゆずのへたを取り流水で洗って水を切ります。
-
-
-
2
-
ゆずを縦切りにして種を取り除き、横方向に短冊に切ります。
-
-
-
3
-
広口ビン等に、切ったゆずと氷砂糖を3分の1位ずつ交互に入れます。
-
-
-
4
-
しっかりと容器を密封して、氷砂糖が溶けるまで時々ビンをやさしく振ります。
-
-
-
5
-
約2週間(氷砂糖が溶けきった頃)で出来上がりです。
-
-
-
6
-
別のふた付きの容器に移して、発酵を防ぐため冷蔵庫で保管してください。(発酵すると香り、色が変化します。)
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさんいただいてしまったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
March0201
