春の味！カキフライとうるいの丼
ひよこ食堂
作り方
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1
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カキフライをトースターで温める。うるいは食べやすい大きさに切る。
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2
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めんつゆ、砂糖をフライパンで煮立たせ、うるいを入れてさっと煮る。
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3
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１で温めたカキフライを入れる。
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4
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溶いた卵を流し入れ、すぐに火を消す。
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5
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ご飯を器に盛り、４をのせる。
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コツ・ポイント
特にないです。余ったうるいは生のまま味噌をつけて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
閉店間際、半額セールになっていたカキフライ。春の山菜うるいと合わせて春満喫♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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