パイン煮ちゃいました
Description
口腔アレルギーで生のパインが食べられなくても、煮て酵素を効かなくすれば食べられるはず。
♪はな♪
材料
生のパイナップル
カットしたもの５枚
パルスイート
大さじ１と１/２
ラム酒
小さじ１杯
作り方
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1
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カットしてあるパインを６等分に切る。
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2
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鍋に１のパインを入れ、火にかける。
湯気がたってきたら、パルスイートを全量入れてさらに煮る。
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3
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角が取れて沸騰してきたら、ラム酒を加えてさらに沸騰させアルコール分を飛ばして出来上がり。
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4
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保存容器などに入れ、冷たく冷やして召し上がれ。
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コツ・ポイント
ヨーグルトやアイスに合わせてどうぞ。
大人の方でしたら「マリブ」や「ココモ」というココナッツリキュールをかけても美味
大人の方でしたら「マリブ」や「ココモ」というココナッツリキュールをかけても美味
このレシピの生い立ち
私は生のパインが好きなのに、口腔アレルギーで食べられない。
缶詰より生のパインの食感がなつかしい。
というわけで、生パインを煮てみました。
缶詰より生のパインの食感がなつかしい。
というわけで、生パインを煮てみました。
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♪はな♪
