小松菜と目玉焼き

フライパンで茹でた小松菜を軽く炒めます。そこに、卵を落とします。黄身はつぶしました。

片面が焼けたら、裏返してもう片面も焼きます。焼けたら出来上がりです。醤油をかけて食べます。