HBで簡単！ とことんバナナ食パン
ヤス＠武州川崎
作り方
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1
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バナナはなるべく熟した物を使って下さい。写真のサイズ２本で、約２００ｇになります。
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2
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バナナとジュースをミキサーにかけます。多少、固形が残っても、問題ありません。水分は、正確に計量して下さい。
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3
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ドライイーストは、ご使用の機種の仕様に従い入れて下さい。食パンコース、焼色を淡いか、普通にセット、後はＨＢにお任せ。
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4
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焼き上がりです。噛みしめるほどに、バナナの自然な甘味が、口の中に広がります！ (写真は、「焼き色普通」です)
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5
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そのままでも美味しいのですが、ここでひと手間。
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6
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バナナ１本を(熟してない方が良いです)、バター８ｇで軽くソテー、仕上げにブランデー大さじ１で、フランベします。
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7
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チョコレートクリームをたっぷりと縫ったバナナ食パンの上にのせると、もう、至福の美味しさ！
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コツ・ポイント
・100均の安いバナナを使っていますので、香りが弱く、補う為にバナナジュースを使っています。香りの良いバナナでしたら、無理に使う必要はありませんので、同量の水か牛乳を入れて下さい。
・水分５０㏄は、ほぼ上限に近い量です、注意して下さい。
・水分５０㏄は、ほぼ上限に近い量です、注意して下さい。
このレシピの生い立ち
一斤に、どこまでバナナを入れられるか？ にチャレンジしました。大きさも、普通に１斤のサイズですから、ほとんどのＨＢで焼けると思います。
ヤス＠武州川崎
